Tipologia: Dark Strong Belgian Ale (birra d’abbazia) Ingredienti: Acqua, Malto d’orzo, Miele, Zucchero candito, Luppolo, Lievito ANALISI VISIVAColore marrone/tonaca di frate, limpida ANALISI OLFATTIVA E GUSTATIVASensazioni complesse, miele, malti tostati, frutta matura/prugna secca ABBINAMENTIFormaggi stagionati, caprini ed erborinati Temperatura di servizio: 10-18°C Note: questa birra ricorda le classiche “Dubbel” belghe d’abbazia e le birre “trappiste” siglate “8”. Anche se la data di scadenza è di un anno dall’imbottigliamento, questa birra si presta bene all’invecchiamento, al buio ed a temperatura di cantina, per 3-4 anni e oltre. |